這幾天冷冷的天氣

最適合吃火鍋拉

皮老闆滿常被朋友問到

安平有沒有推薦的海產海鮮料理

但老實說皮老闆跟安平還真不熟

今天就來介紹上禮拜去吃的海鮮火鍋吧

丸傑水產餐廳  <<<<< 粉絲專頁 請點

地址-台南市安平區安億路232號

電話-0903 880 970

營業時間-1100~1400 ; 1700~2300

位於林默娘公園對面

丸傑後面有停車場可以停車

交通方面真的滿方便的

不用怕在安平人擠人塞車沒車位之類的

可以發現他們家整間都有海洋彩繪

相當可愛生動

有種來到屏東海生館的感覺

除了一樓有座位外

也有隱密小包廂

跟樓上二樓大桌圓桌的位置

年節尾牙再找聚餐的公司行號

滿推薦的喔!!!!

他們家座位真的很多

而且又是圓桌不用怕人多擠不下

丸傑水產餐廳

是擁有自己的漁船

所以每天都有新鮮漁貨可以選擇

他們家整體真的滿乾淨的

跟一般海港旁邊的海產店相比

真的讓人覺得更安心許多

有種皮老闆逛大觀園的FU

魚的種類真的多到我記不得

識貨的朋友可以問店員怎麼販售與料理

都可以選擇自己的口味跟他們說喔

菜單

菜單上是制定的火鍋

份量上都是兩人分以上

大家也可以依自己喜好選擇當日海鮮

看是要做成紅燒 清蒸 等等

佐料自助區

八仙報喜 $980

超級澎湃的海鮮料

八仙真的有八種內!!!!!

那隻大蝦子真的超-級-大

送上來時還會動

真的光看就超級新鮮!!!!!!

蟳管肉 / 鮮蚵 / 魚翅 

龍膽石斑魚肉片

(每日漁貨不同) / 小卷 / 蛤蛚 / 白蝦

火鍋還有附的蔬菜盤

干貝盅

也是八仙過喜套餐內的

微炙燒的大干貝

超-級-鮮-甜

海鮮火鍋的順序就看個人囉

服務生都會貼心在一旁服務

新鮮海鮮真的川燙一下就好鮮美

全程皮老闆都沒有沾沙茶醬那些

你就知道多新鮮好吃了!!!!!

整體分量真的有夠多

皮老闆跟友人兩人真的吃不完

只好打包回家繼續吃火鍋了 (笑XDD

湯頭真的是海味的鮮甜

滿喜歡他們家的魚肉

肉質很Q彈

重點是每一塊都好大

不會一煮就散掉

帶有膠質的魚皮那部份真的是女孩的菜拉

大蝦真的跟郭子一樣大!!!!!

附圖就是比對照片

小的就是一般我們吃的白蝦

你就知道那個大蝦多大尾肥美

紅燒魚

這款也是家族聚會必點

紅燒的甜醬加上炸過的魚皮魚肉

燙口卻又停不下口

紅燒的甜醬不會太過台南口味

皮老闆私心滿愛這道紅燒魚的

烏魚子炒飯 (分量可調整)

粒粒分明的烏魚子炒飯

真的是炒飯界的精品

加入烏魚子真的好相好刷嘴

總結

丸傑水產餐廳

海鮮火鍋食材用料都相當棒

新鮮一吃就知道

強烈建議他們家一定要多人來吃

朋友聚會家族聚會或是公司尾牙聚餐

多人除了比較好點之外

價錢也不會太貴

份量上真的都滿驚人

光是每日漁貨就超多種

想吃現撈的不要錯過了

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