台南異國料理滿多的

不管是外國人在這裡開的餐廳

或者是台灣人從國外學回來做的料理

但可以發現台南的餐廳多少都會配合台灣人口味去調整

有的就有點調整太多 (太台南風格…

口味上因人而異 感受也不同

今天要介紹就是真的滿正統的義大利菜喔

算是皮老闆在台南吃過當中

真的濃濃異國風味

唇義義大利餐酒館 <<<< 粉絲專頁 請點

地址-台南市中西區中華西路二段28巷60號

電話-(06)297-7768

營業時間-1130~1400 ; 1730~2130 (平日)

               1130~1430 ; 1730~2130 (平日)

巷弄內的隱藏版餐酒館

對面正好是公有停車場

停車其實滿方便的

位於安平家樂福附近的唇義義大利餐酒館

主打的是道地純正的義大利菜

全店採單點制

店內裝潢也是很有濃濃的古典歐洲城堡內的感覺

每天黑板都有不定期出現的菜單

菜單

適合多人聚餐的選擇

對於菜色不明白可以請教店員們

服務都滿親切熱情的 (解說超詳細!!!

這次又是愛評網口碑券的體驗活動拉

體驗內容包含

新鮮迷迭香烤馬鈴薯

簡單的烤馬鈴薯

(身為專業洋芋控這真的必點阿~

滿喜歡他們的調味

炭烤茄子豬里肌肉捲

這款茄子豬肉捲超厲害

外層是茄子切片包裹著豬肉捲

內容物還有罪惡的起司啊啊啊啊

上面的醬汁是番茄泥醬

兩款前菜來說表現都滿喜歡的

很喜歡他們香料的香氣

松露水波蛋炭烤大蘆筍與帕達諾起士

上層薄博的那個就是帕達諾起司

真的在他們家有吃到超多種起司的喔

每一種風味都不同 值得細細品嘗

水波蛋與松露組合搭配清爽的蘆筍

薄切Prime等級板腱牛排芝麻葉綜合沙拉 (適合3-4人)

非常大份量的沙拉

芝麻葉與各式沙拉生菜

最厲害的是上面的牛肉!!!!

雖說是薄切的牛排沙拉

但是本人還挺厚實的內!!!!

牛肉真的好好吃

加上他們調味整體來說完全不油膩

反而會很刷嘴的把整份嗑光光

西西里粉紅青醬捲捲麵

他們家的義大利麵 種類真的超多元

麵控們真的很推薦喔!!! (本人哈哈

滿少見的捲捲麵條

這種麵條口感偏硬

不習慣的朋友可以跟店家反映煮軟一點

(有種日本拉麵 鋼絲的那種fu

最厲害的是他們佳青醬真的跟別人家的不一樣

羅勒的香氣更重

還有上頭的堅果粒 (不確定那是啥XD

很香很好吃耶

現場直接加入羊起司

這次真的在他們家認識了超多種起司

搭配不同料理有不同的選擇

起司更增加食物的風味喔

義大利啤酒-NORA

老闆幫我們推薦的啤酒

很適合搭配肉類來享用

這支的麥香味濃厚特別

不苦澀 滿好喝的

大口吃肉大口喝酒 真的很滿足

炭烤大戰斧豬排

一定要來吃吃他們家的豬肉

選用來自彰化神農養的豬肉

喝優酪乳長大的豬

不打抗生素那些

全天然長大喔喔喔喔

皮老闆吃過以後就被征服拉~~~

原來台灣也有這麼優秀的豬肉 

(完全不輸西班牙伊比利豬啊啊啊

(好奇西班牙伊比利豬口感的朋友真的可以先去吃看看唇義的優酪豬

完全沒有豬騷味

皮老闆都懷疑吃的是甚麼肉了阿

超級厚實

裏頭還是粉嫩顏色啊啊啊啊

更加分的是他們家的調味

義式香料的香氣十足

皮耶蒙特杏仁巧克力帽子

最後甜點由於當天沒有檸檬塔跟提拉米蘇

所以選擇了這款

口感上比布丁奶酪的口感更扎實些

飯後飲品是熱水蜜桃茶

兩款搭配很解膩溫和

總結

唇義意大利餐酒館

價位上在台南算中高價位

但整體表現皮老闆當天還滿喜歡驚艷的

味道上完全義式風味調味跟食材在台南算是滿少見的

後續的聖誕節大餐也推薦不少朋友去嘗試看看他們家

大家也都滿合胃口跟喜歡

（價錢真的小貴些

但偶爾的大餐就好好享受一下美食吧

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營業時間-1130~1400 ; 1730~2130 (平日)

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