新店快報！朝聖台北人氣豬排店

『KATSU 鑫』熟成豬排蓋飯

自從疫情期間吃過台南的雙耳油鍋炸豬排飯

從此開啟炸豬排的雷達 😎

位於中山區的KATSU鑫熟成豬排蓋飯

開幕就受到美食界的關注（我就是被好友甩甩的文章燒到）

原因就是～他是超難預約的Ashin阿鑫小料理 新品牌

大概從開幕第一天就是排到天荒地老

（我這次平日中午前往～感覺熱潮已過！滿幸運很快速登記 營業第一輪很快就入座了

一直到我吃完十二點 後面的客人也都是直接進來不用等的喔！

所以有在觀望的朋友可以直接前往拉～～～～平日不用大排長龍就是讚拉！

KATSU 鑫｜熟成豬排蓋飯 開在建成國中校門口的正對面

算是滿好找的

十一點開始營業

十點半開放登記

店內座位大概12~13個座位

完全就是像拉麵店一樣的吧檯模式

▲菜單

全店販售的就是單一品項豬排蓋飯

豬排、白飯都可以加點加價

▲ 桌上的佐料有辣椒、白芝麻、山葵

▲熟成豬排蓋飯＄320

附味噌湯跟漬物（均可續）

醃白蘿蔔酸酸甜甜的滿喜歡的

當天不小心續了兩次 共吃了三盤XDDDD

炸豬排我一直很喜歡杏子的腰內肉

台南搶手的雙耳油鍋的炸豬排大概是贏在份量跟價位

肉的好吃程度可能還是 KATSU 鑫、杏子>雙耳

但是！以炸豬排上的淋醬表現

雙耳油鍋的味道真的做得非常有記憶點

KATSU 鑫、杏子在醬汁部分真的就是小可惜囉～

不得不說KATSU 鑫加分的

還有那半熟的蛋～

拌飯吃真的讚讚

總結

KATSU 鑫｜熟成豬排蓋飯

以過去吃過那麼多的豬排飯來說

這價位的炸豬排是真的滿好吃的

外層麵衣剛好、豬排肉厚實又嫩、沒有豬腥味

份量上我是可以自己吃完一份的

（男生就可能要加飯加肉了～

吃完的心得是好吃滿足的

不排隊的話～真的可以吃！

推薦給你們囉 😎

KATSU 鑫｜熟成豬排蓋飯

地址：台北市大同區南京西路64巷16-3號（地圖）

電話：02 2559 8810

營業時間：1130~1400 ; 1700~2100

公休日：週一

粉絲專頁 https://www.facebook.com/KATSUSHINBYASHIN