[台南]北區川菜台菜餐廳 榮星川菜館 宴席餐廳‧謝師宴‧外送外燴春節年菜‧訂婚結婚喜宴推薦

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每到節日開始 就是家族聚餐時間拉

今年八月父親節就到榮星慶祝

在台南榮星已經有37年的老字號

之前中正路經營32年後搬到這

以川菜為主打 之後有研發不少不辣的菜色

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榮星有兩個停車場

一個就在店門的右手邊

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另外個可以依照門口看板的指令

找到第二個停車場

重點這兩個停車場都免費

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榮星川菜餐廳有兩層樓

當天二樓已被包場

假如人數較多時建議提早訂位

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一樓環境

正值用餐時刻人真的超滿

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乍看會有點壅擠

實際上跟鄰桌不會太近唷

至少都不需要一直橋位子讓位

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牆上有不少名人的簽名

看粉絲專頁也有不少名人來用餐

說不定哪天就會被你遇上喔

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二樓環境備有包廂

可容納13桌每桌10人

有兒童座椅、投影螢幕跟麥克風設備

可提供素食套餐或是餐點

假若有需求可以跟店家討論

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$5000/桌就有包場服務

很適合尾牙跟團體活動

榮星也有外燴喜宴服務

會搭配活動中心或是搭帳篷流水席

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現榨哈密汁 $180

新鮮現炸喝前記得攪拌

家裡小朋友很愛這哈密瓜

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每桌有提供招待的熱麥茶

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小菜 $30

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這三樣小菜完全是開胃菜無誤

涼拌海帶芽滷得很入味

帶著點辛辣口感

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三種小菜裡面滷豆干最辣

看看著上面還有花椒粒

吃了就整個很開胃

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涼拌黃瓜應該醃製前就有拍過

吃起來爽脆酸香

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菜單(取自於粉絲專頁)

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冷泡茶(烏龍、桂花) $80

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吃川菜怎能不喝冷泡茶

除了有販售酒品

(開車不喝酒喝酒不開車)

店內還有販售 乙今作茶的烏龍跟桂花茶

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在吃豆干時不小心被辣到了

立刻來杯濃郁的烏龍茶瞬間解辣

一瓶1000cc也只要$80

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燒椒皮蛋(小) $138

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身為資深蛋蛋人

看到沒看過的蛋餐點就想點

原以為燒椒皮蛋會是乾燒料理

回來查才知道他是道湖南名菜

也是一道涼拌開胃的料理

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皮蛋上淋上特製的醬油膏

原來燒的是辣椒不是皮蛋

看似簡單的醬裡面藏了不少花椒

一旁還有甜椒跟青椒作為配角

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假如敢吃青椒的話

建議混著皮蛋跟青椒一起吃

花椒會蓋住蛋黃特有的腥味

搭配青椒會多了一份清爽

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炸銀絲捲 $45/份

這樣是兩份量

有販售蒸的銀絲卷$45/份

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吃合菜家裡所有人的最愛

外皮炸的金黃酥脆

給的份量也很多

就算冷掉了邊吃邊聊還不錯

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有人是煉乳派 我們家都是原味派的

最喜歡先吃掉金黃酥脆的外皮

再一層一層撥開你的心~~

內餡一絲一絲吃起來很香甜鬆軟

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蒜泥生蠔(小) $298

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會點這道菜完全是意外

家裡大多都吃蒜泥白肉

或是生蠔上淋上蔥蒜去蒸

看到沒看過的菜色就想試看看

這裡是生蠔鋪在點綴的小黃瓜上

淋上平常蒜泥白醬的蒜泥醬

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喔~這生蠔正港肥又大

吃下去後鮮嫩肥美的海味充斥在嘴裡

而且蒜泥還有有點去腥效果

假若覺得還是太生可以夾薑絲吃

身為海鮮控來說私心覺得一盤六顆吃不夠

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芋泥鴨胸片 (小) $225 每塊$45

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這個是店裡的手路菜之一

可以依照人數提供份量

像家人有些不愛吃芋泥就沒點

這個是店家改良廣東菜的餐點

廣東菜正常都是一整隻鴨下去作

全以手工製作非常耗時

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從橫切面能看到鴨肉、香菇絲、鴨肉絲跟上頭的芋泥芝麻粒

吃起來金黃酥脆小心吃時有點燙口

雖然是炸物 但上頭的芋泥濕潤鬆軟香甜

咬下去還有點卡茲卡茲的酥脆

搭配鹹香的香菇跟鴨肉有多種層次的口感

家裡的長輩很喜歡這道喔

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鴨舌辣干鍋(小) $318

看到裡面有滿滿的乾辣椒跟燈籠椒

擔心會不符合家人口味

意外的大家對他評價很好

稍微把香菜拌勻後

花椒的香氣先撲鼻而來

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底藏還藏了不少豆腐

一吃發現居然是臭豆腐

尤其炸過之後的酥脆吸收了椒麻醬汁

搭配鴨舌的嚼劲口感

這道感覺非常適合當下酒菜

鴨舌數量也給得很有誠意

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其實本人很愛吃鴨舌

每次買東山鴨舌不管多貴都要吃

但東山鴨舌大多都是以焦糖甜為主

自從上次去東山吃了鴨舌有點失望

這次吃了鴨舌辣干鍋有種重拾信心的感覺

鴨舌爽口彈牙帶點椒麻感

怎麼可以辣的那麼誜嘴

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吃慣小辣的皮老闆到後面有點花椒麻到

這時候可以喝冷泡茶(桂花) $80

桂花的冷泡茶屬於清香型的

淡淡的花香剛好可以讓味蕾休息

冰鎮一下味蕾

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干燒蝦球(小) $268

這道是皮爸愛吃的蝦球

上面有淋上酸酸甜甜的泰式調味料

但醬汁應該有稍微調整過

吃起來不會過於搶戲

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每個蝦球都有乾淨去除蝦腸

吃起來鮮脆彈牙

家人們很快就秒殺這道料理

下面的蔬菜也很適合沾醬吃

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豆花牛肉(小) $248

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這道是店家推薦的菜色

第一次吃到豆花加在牛肉裡

有種顛覆平常見的傳統菜色

榮星的菜色真的超多

假若不知道選什麼可以請店家推薦

員工訓練也做得很棒 中間不小心掉筷子

還沒意會過來10秒內立刻更換新筷子

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店家介紹說這道料理用傳統豆花取代豆腐

牛菲力醃過後再加入花椒、乾辣椒跟花生爆香

最後再以豆瓣醬調味煨過燜燒

有試著先品嘗豆花 真的就是傳統豆腐

所以單吃的話可能會覺得淡

建議稍微拌勻後再享用

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不同於一般用的豆腐口感更加滑嫩

牛菲力本身就非常嫩口

花生也沒有過多的調味

豆花的滑嫩 牛肉的鮮美 花生的脆香

再加點醬汁拌飯真的征服家裡每個人

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子薑鵝胸片(小) $258

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這個是追加的子薑鵝胸片

沒辦法 電視一直再播他們手路菜

看著看不小心就追加了

而且大多數人只吃過鴨胸沒吃過鵝胸

小份就有滿滿的鵝胸只要$258

真的很便宜ㄚㄚㄚ

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子薑鵝胸片是用嫩薑、蒜頭跟豆瓣醬

加入西洋芹跟無骨鵝胸片快炒

剛上桌時有點像鐵板牛肉的炙燒感

入口後能吃到嫩口細緻的鵝肉口感

就連一旁的芹菜鹹香中清甜脆口

整盤掃光光都不浪費

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水蓮(小) $188

正確他應該是肉絲水蓮

每次吃合菜 必點這道料理

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嫩口的水蓮 沒有吃到咬嘴的老菜

整盤口感爽脆清甜

帶點淡淡的蒜香跟不少的肉絲

私心覺得炒水蓮當天表現很好

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糖醋魚片(小) $268

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皮老闆家族是番茄醬狂愛者

這道直接進階於每次必點

以番茄醬為基底的糖醋魚片

吃起來酸V酸V  聞起來還帶點果香

裡面應該還有加點橙汁

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金黃的醬汁完美裹住炸魚片

裡面有加入不少甜椒跟洋蔥

這道真的非常騙飯

家裡的小朋友完全忘記他有甜椒

只是剛上桌時有點燙口

要稍微注意吹涼再給小朋友吃

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咬下去外酥內軟十分爽口

魚肉就像化在嘴裡軟嫩

完全無刺跟腥味 肉質扎實口感滑嫩

要不是太燙吃不快  不然應該很快就掃光

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連鍋湯(小) $218

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查咕狗才知道是四川傳統名菜

意思是以前是連鍋都會一起上桌

為了以保持菜熱湯鮮狀態

剛開始會有蘿蔔薑湯的感覺

慢慢的會有花椒的麻香尾韻爬回來

這個花椒香而不辛口

回頭撈湯裡還真的有不少花椒

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蘿蔔最怕吃到太多纖維跟苦口

這碗蘿蔔都有處理過

滿滿的薄片菜頭跟三層肉片

有把蘿蔔香甜跟肉片滑嘴嫩口熬出來

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等大家都吃飽了

假若想吃冰可以門口左側拿冰

一支$25 買四送一

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裡面有超多口味

建議可以從口味淡的開始吃

可以從芒果 草莓 西瓜這三個吃

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每個個頭都不大 小巧可愛

價格也挺可愛的

裡面有12種口味的冰棒

這個是人良堂寄賣的

詳細介紹可以看人良堂

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皮妹說番茄梅子超像大苑子味道

我吃多多跟西瓜兩種口味

完全就是在吃食物的感覺

吃飽飽再來隻冰棒真是完美Ending~~

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家裡的小朋友喝麥茶跟果汁

大人就喝冷泡茶 兩種茶各有所好

烏龍喝起來茶濃甘醇 桂花就屬於清香派

川菜辣口時 喝一杯瞬間沁涼解辣

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乙今作茶有提供冷泡茶寄賣服務

兩種口味家裡都覺得價格平實

口味大眾都能接受

有興趣想找配合的冷泡茶廠商

可以看詳細介紹可詳官網 乙今作茶

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總結

榮星川菜餐廳

不愧是37年台南老字號餐廳

餐點價格平實用料實在 整桌吃起來才2千多

有很多一般餐廳吃不到的川菜餐點

家人對今天的餐點都很滿意

不管是顛覆傳統滑嘴嫩口的豆花牛肉

肥美海味十足的蒜泥生蠔 麻香過癮的鴨舌辣干鍋

還是招牌菜芋泥鴨胸片的鹹香多層次

這些菜色都是令人印象深刻的料理

榮星川菜也有再接婚宴外燴跟尾牙包場活動

還在煩惱帶家人吃什麼好料嗎?不妨來榮星川菜試看看

推薦給你們唷

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榮星川菜餐廳

地址:台南市北區北安路一段177號(地圖)

電話:06-2821777

傳真:06-2526206

營業時間:11:00-14:00 17:00-21:00

粉絲專頁:榮星川菜餐廳

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