[台南]安平新店Prime牛肉吃到飽推薦 一番地壽喜燒安平店sukiyaki

[台南]安平新店Prime牛肉吃到飽推薦 一番地壽喜燒安平店sukiyaki

吃到飽新店報報!!肉食怪注意!!

台北車站一番地壽喜燒進駐台南了

高等Prime等級牛肉吃到飽 讓你大口大口吃肉超過癮

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皮老闆在一番地裝潢時就一直在觀望

3/17正式開幕營業

記得這個位置是多麗咖啡烘焙

若開車來永華路非常好停車

可以停市政府側邊的馬路 停車格很多不用怕

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台北車站很有名一番地壽喜燒

主打中等價位可以享用Prime等級牛肉跟Choice牛肉

飲料暢飲還不加價隨你喝

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現在歡慶開幕3/17-23期間8折優惠

是不是要衝一波

建議可以提早電洽訂位

當天去就超多人(好險有提早訂位!)

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午餐 $398/人 晚餐/假日 $468/人

(另加一成服務費 用餐限時90分鐘)

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日式庭院風格的木質門口

佈置讓人覺得很有質感

假如提早到了裡面有提供稍後區可以坐

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店內走日式風格

總共可容納102人

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座位都用較高的木頭屏風相隔

能保持跟鄰居的距離

大口大口吃肉都不怕被別人看到

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有提供大兒童座椅

若有需求可以跟店家說

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除了四人桌外

也有附設兩人桌

非常適合情侶一起來吃肉肉肉肉~~~

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皮老闆有時候會突然好想吃肉

天氣不好想吃肉

最近好累想吃肉

開心慶祝也想吃肉

肉食怪表示有新的選擇了(灑花

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吃壽喜燒最怕的還是人太少

店家的兩人座又很少怕占別人位子

一番地就沒這問題!

隱密性又很好 !

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店內布置感覺蠻用心有質感

原以為壽喜燒就應該重點就在肉就好

原來舒適的環境下吃肉感覺也很棒

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店裡有一帶屬於大包廂的空間

大約可以容納36個人

看看這人潮

生意真的很好

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這是半開放的小包廂座位

大概可容納14人

適合多人聚餐

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分別有10人跟4人座位

不會顯得擁擠卻有獨立空間

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兩人桌長這樣

一番地肉盤的優點就是上的快收的快

牛肉新鮮唰嘴很快就消失了

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溫度控制都可以自己來

店家建議90度-140度涮肉

若烹煮蔬菜可以開小火慢煮

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飲料區喝到飽

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我們再看看一次價位

午餐 $398/人  晚餐 $468/人

(10%服務費 用餐時間限1.5小時)

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許多壽喜燒飲料都要加購

一番地的飲料直接包含在餐費裡面

重點是超多選擇不怕你喝

汽水 咖啡 茶類等無限量供應

想喝酸甜的可選冬瓜茶跟蜂蜜檸檬

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愛好冰沙的有芒果跟乳酸多多可選

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沖泡飲品蠻特別的

有杏仁茶、英式奶茶、日式芝麻多穀抹茶及阿華田

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日式芝麻多穀抹茶

裡面本身應該就有糖 蠻香甜的

喝起來有芝麻味的抹茶

有點點像擂茶

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杏仁茶&英式奶茶

杏仁茶的杏仁味蠻濃的

英式奶茶喝起來紅茶茶厚中帶點奶香

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熱飲區除了上述四種

還有茶包區跟濃縮咖啡機

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天仁茗茶的烏龍茶 香片茶 紅茶 綠茶可以使用

熱水在最右邊自取(小心不要燙到喔)

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有六種氣泡飲料可選

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假如覺得太甜或不夠冰

有冰塊機可使用

一番地的冰塊機是碎冰

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店家以套餐方式送餐

開胃前菜 前菜沙拉 主鍋

肉品白飯蔬菜蛋 吃完可以再加點

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現在開始有年紀了

大概連續吃一小時就覺得差不多陣亡QQ

一番地的服務態度很好 上菜速度非常快

看到肉盤空了就會收走

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桌邊的桌牌有肉品名稱

除了蔬菜推車上面

看到的都可以無限加點

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這部分就要額外加價加點

若自備酒水酌收開瓶費(每桌250)

(開車不喝酒喝酒不開車)

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店員會先詢問有沒有吃過一番地

會教客人怎麼吃壽喜燒

假如害羞可以直接看桌上說明喔

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開胃前菜-店家自製泡菜

吃起來不會太酸辣

覺得蠻適合夾肉一起吃

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凱撒沙拉

吃起來蠻清脆的

剛好可以先”止餓”

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基本菜盤

都會先一盤綜合菜單

之後需要加點會有蔬菜推車來服務

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店員會洋蔥爆香清炒

不加任何一滴油喔!

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洋蔥炒香後

會再用調配過的醬汁熬煮

看店員很貼心的用手防止湯汁噴出

(加分加分!!

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傳統的壽喜燒是不沾醬

直接用蛋汁當作醬料

吃的食物的原味

這時候就可以先享用沙拉跟前菜等肉盤來

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桌邊附有壽喜燒的醬汁(黑) 開水(白) 七味粉(玻璃罐)

湯勺撈油渣可丟到垃圾桶裡

夾子方便夾生肉

醬汁跟水不夠的話可以請店家加

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肉品有:

美國頂級牛肉-Prime霜降牛肉 Prime板腱牛肉 Choice雪花牛肉

澳洲肉品-YC級板腱牛肉 上選羊肉(重組 僅供熟食使用)

台灣肉品-進口梅花豬肉 煙燻豬培根(重組)

基本肉盤會先上Prime霜降牛肉、Choice雪花牛肉、澳洲肉品-YC級板腱牛肉及豬梅花

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肉盤份量剛好

皮老闆全部肉品都點過

不管是色澤跟新鮮程度都不錯

這是美國頂級牛肉-Prime霜降牛肉

油花跟肉質非常好  直接清涮反白

直接吃能吃到鮮甜口感

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美國頂級牛肉-Choice雪花牛肉

油脂比較多的雪花

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吃起來油嫩油嫩

切成長條狀 整盤下去超過癮

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澳洲肉品-YC級板腱牛肉

牛的嫩肩里肌部位 吃起來比較扎實

或許跟其他牛肉相比沒那麼嫩口

不妨下鍋前攪點醬汁 增加滑嫩口感

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台灣肉品-進口梅花豬肉

豬梅花雖然沒牛肉那麼嫩口

吃起來油花飽滿也沒豬腥味

吃牛膩了可以換換口味

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美國頂級牛肉- Prime板腱牛肉

跟Prime霜降牛肉相比

油花明顯比較少口感比較有嚼勁

也是適合直接下鍋前沾蛋液的肉品

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台灣肉品-煙燻豬培根(重組)

乍看油花有點多

超怕會有肥膩的口感

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但涮下去後白色油脂部分都變成Q彈口感

還能品嘗到特有的煙燻香味

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澳洲肉品- 上選羊肉(重組 僅供熟食使用)

有著羊肉特有香味

這部分就見仁見智

皮老闆個人就覺得羊肉就要有羊肉味阿!!

只是建議一定要煮到全熟才使用喔

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店家建議溫度控制90-140度之間

牛肉放進去三秒輕涮

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肉品反白就可以吃

煮太久太熟口感就會比較硬喔

(不要跟朋友聊得太開心沒顧肉喔XDD

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傳統的壽喜燒是不沾醬

蛋汁當作醬料 品嘗食物的原味

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一番地使用的是大武山的CAS洗選蛋

每顆蛋上都有蓋章 吃起來不會有蛋腥味

涮好的肉直接沾蛋 口感會更滑順

(沾醬不夠可以再免費續蛋喔)

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店內有提供一般醬料

若有需求 可向服務人員詢問

還是建議小朋友不要食用生蛋液比較好喔

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拌勻蛋後

灑上桌邊的七味粉提升香氣

讓肉品多了層次口感

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蔥花要額外請店家提供

大把大把蔥加入蛋液裡

沾肉也很好吃

蔥很貴不要浪費喔

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這是美國頂級牛肉-Choice雪花牛肉

皮老闆要來表演吃肉的豪邁方法

(好孩子不要學喔)

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就是用夾子一口氣夾起

直接下鍋!!

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之後再用夾子把他們分開XD

曾經皮老闆用這吃法 嚇到友人過

這樣可以一口氣吃到肉山!!超過癮的:P

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附食有越光米跟日式讚岐烏龍麵

圖下為兩份量

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極推一番地的讚岐烏龍麵

煮到有點偏黃軟Q時剛剛好

一口氣咕溜咕溜順口吃下

吸收了湯汁的鹹香跟肉香

Q彈又唰嘴

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喜歡吃肉配白米飯的人

不要錯過一番地的越光米喔

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大約第一輪基本肉盤煮完後

可用桌邊湯勺撈油

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假若覺得太鹹或是清淡

可依照個人口味加入醬汁或開水

壽喜燒的醬汁(黑) 開水(白)

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肉盤上的快收的也快

十分加分!!

這時蔬菜推車也到桌邊服務了

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蔬菜推上有超多選擇

高麗菜、地瓜葉、黃番薯、紫番薯、金針菇、杏鮑菇、黑木耳

年糕、玉米、絲瓜、洋蔥、、青江菜、青花菜、白蘿蔔、

蒟蒻結、豆腐、芋頭、南瓜、乾豆皮

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每次看都會陷入選擇障礙

不妨可以直接看側邊跟店員說需要什麼

假如沒有貨就會直接告知你

這次就錯過了山茼蒿

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或是可以看推車內有什麼的

覺得菜處理的不錯

也不會空蕩蕩的

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吃壽喜燒就一定要吃金針菇阿

讓你吃肉吃好好

還可以跟你明天見XD

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私心推薦年糕!!

超QQQQQQQQQ

煮久也不會爛爛的 好好吃!!!

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不管是芋頭或是地瓜都切片處理

不用煮太久筷子能輕鬆插入

就能享用囉

吃起來很綿密可口

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一番地的豆腐比較厚實

需要煮久一點才會入味

豆腐外皮店家有特別炙燒過(這不是肉末喔!!)

吃起來會稍微有點點焦香

內部吃起來扎實帶點柔軟豆味十足

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甜點部分(依照人數給份量)

大約吃到80分時就會送上來了

我們大約一小時就投降了(笑

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檸檬片一份

一番地特有的甜點

為了降低客人吃完肉後油膩

吃起來酸甜酸甜

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砂糖檸檬片上砂糖有點多(笑

建議稍微撥掉一點喔

真的夠酸!夠解膩!

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冰品部分是日式抹茶冰淇淋

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抹茶是屬於茶香較重吃起來不會苦那種

搭配綿密紅豆 剛好做個冰鎮收尾

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總結

一番地壽喜燒台南安平店

新進駐台南的壽喜燒

主打的是中等價位就可以享用Prime等級牛肉跟Choice牛肉

飲料多種選擇不加價隨你喝

現在開幕優惠3/17-23期間還推出8折優惠!

上肉快收空盤也快 服務優質親切

大口大口吃肉 肉食怪的天堂

肉質鮮嫩可口醬汁吃起來不會死鹹

愛要及時 吃要提早訂味喔!

推薦給你們唷

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一番地壽喜燒-台南安平店

地址:台南市安平區永華路二段53號(地圖)

電話:06 293 9500

營業時間:週日至週四 11:00~22:00 週五至週六 11:00~23:00

粉絲專頁:一番地壽喜燒-台南安平店

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