台北日本和牛推薦 旺盛苑 頂級燒肉口袋名單2020新菜單約會餐廳 唎酒師專業日本酒餐搭

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台北和牛燒肉心中第一名推薦!旺盛苑和牛燒肉

回台南的日子倒數

這個月的目標是把過去喜歡的餐廳再次回訪支持

雖然還是可以任性的說來台北就來台北(但肚子容量有限XDD

老話一句:愛要及時吃要趁早GoGoGo

台北日本和牛推薦 旺盛苑 頂級燒肉口袋名單2020新菜單

從去年旺盛苑開幕每次換菜單都會拜訪更新

環境照片請看這裡((初訪文章)

三訪

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旺盛苑的酒品有很多

除了不定時更新的清酒櫃

超多種的梅酒

私心最愛喝的就是店家隱藏版「柚子啤酒」

上次與友人聚餐時老闆阿超特調

一喝就覺得中!❤

如果想點可以跟服務生說要菜單上沒有的柚子啤酒(應該就喝的到了拉XDDD

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御前酒 純米梅酒

這次喝到更好喝的梅酒~~~~

每次拜訪旺盛苑總是覺得越來越厲害

食材的進步也好、酒單也是一直更新

不只好喝 而是更好喝

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山藥泡菜$160、柚子蘿蔔$90

每次來一定都會吃他們家的泡菜系列

全部都是旺盛願日籍主廚研發的

味道保證是外面沒有吃過的~~~~

柚子蘿蔔酸酸甜甜;山藥搭配自製辣醬

兩款都是開胃小品喔~

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和牛炙燒$780

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2020旺盛苑菜單新菜色第一道推薦必點

就是這款炙燒和牛

看外層的炭火燒後的香氣在表面在嘴中越咀嚼越香

裡頭大致三分熟可以看到那油花與肉汁

超!爆!好!吃

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旺盛苑的老闆是有日本酒餐搭證照的唎酒師

和牛生食都會搭配一款清酒做成一個set

加上他們店的清酒種類真的滿多選擇

非常建議吃燒肉搭配真的是不同層次啊啊啊啊

不信你去看之前跟 醴云 合作的影片就有詳細分析了!

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一品超甜美$780

這次挑選的清酒是帶有瓜果香氣的東洋美人

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這ㄨ 泥(海膽)的份量會不會太豪派~~~~

和牛切成肉角跟生食級干貝 調味則是選用特殊香氣的紫蘇跟芥末搭配

和牛的甜與海膽的海味柔和堆疊

再喝一口清酒(啊嘶嘶嘶嘶 94爽快啊!

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特選角切拼盤$3280 (含三款不同角切)

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特選和牛角切

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橫隔膜角切

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特選牛舌角切

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旺盛苑和牛燒肉會是我心中第一名的原因

除了店家本身對肉的堅持(真的有夠龜毛

還有一個重點!

就是沾醬!!!!

每次來都會拜託老闆麻煩快點推出旺盛苑醬料組啊~~~~

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牛舌角切的沾醬是帶點芥末味的檸檬醬汁

這次的牛舌角切充分地讓你在嘴巴中感受那肉汁跟脆彈軟嫩感覺

會愛牛舌不是沒原因的啊啊啊

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特選和牛角切搭配的是蘿蔔泥烤肉醬

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旺盛願我最愛的就是這款招牌燒肉醬

味道完全不死鹹帶著甜 重點是超級香!!!!

(在此喊話老闆!可以讓我買一罐燒肉醬回台南嗎~拜託🙇‍♀

建議先吃一口原味和牛感受那牛肉的香氣後

第二口再沾醬 真的就知道那個差異在哪裡

(好吃程度馬上up up⬆⬆⬆

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橫隔膜角切搭配生蒜片

由於這次我跟朋友只有兩人吃這個拼盤 份量對兩個女生真的很飽

但每次都有不同沾醬味道的搭配

完全不會覺得膩喔!這點真的不得不佩服店家餐搭上的小細節用心❤

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日本A5特選赤肉$1280

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醬味的日本和牛切片燒肉

看這油花就知道口感絕對是怕膩怕油的

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但是一定要沾他們的辣醬~~~~~

旺盛苑的辣醬也是我的心頭好

對於不太吃辣的我少數會愛的辣醬

因為只有那個辣的香氣而已 微微的刺麻感

完全就是可以再多吃很多片日本和牛的刷嘴程度

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味噌牛肚$480

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如果你是去吃牛肉麵都會點三寶的人

一定會愛慘他們家的牛肚

不是我再說!超級入味好吃耶

是店員燒烤技術太好還是本身就很好吃了(這賣真空包裝我會買噎!中秋烤肉絕對稱王

微微小辣搭配牛肚的嚼勁 (老闆再給我一杯冰啤酒!

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每次跟友人都超愛的奶酪

就在烘焙幼幼班的我們想做出好吃的奶酪才知道有多難….

旺盛苑的奶酪真的有夠古溜似水~加上很厲害的黑糖粗顆粒粉

明明都吃超飽了卻還可以吃兩顆奶酪沒問題呵呵呵

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總結

旺盛苑和牛燒肉

每次拜訪都覺得吃得超幸福

價位雖然就是偏高價沒錯

但站在會計的角度….不能飛日本吃和牛

來大橋頭吃旺盛苑的燒肉hen可以啊!!!

而且服務生燒烤的水準都滿一致的

即便生意好時也不會有食材失誤的表現出現

這點真的滿讚許店員們的手腳有夠妹(台語)

拜託沒吃過的真的去吃!

皮老闆吃到都想要入股的那種好吃自信

拍胸脯保證推薦好嗎 😎

旺盛苑和牛燒肉

地址:台北市大同區重慶北路三段21號(地圖

交通:捷運大橋頭站三號出口步行100公尺

電話:02 2599 5108

營業時間:1200~0000

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