台南素食塔可飯『山根部屋』肉桂捲好吃推薦 可能塔可台式香料塔可飯 蔬食友善
新店快報！
「山根部屋」
追蹤很久的素食塔可飯（蛋奶素）
目前店還沒開放營業所以都是在別家咖啡廳快閃出現
想吃真的是碰運氣拉！！！！
昨天看到剛好在咲咖啡駐店 直接手刀前往拉～～～
位於公園北路南二中附近的咲咖啡
是蔬食友善的咖啡廳
平常就有賣咖啡、蔬食咖哩、輕食等等
空間氛圍滿不錯的
下次想來吃看看他們家的咖哩
▲可能塔可台式香料塔可飯＄200
如果說大亂步的塔可飯是葷食塔可的第一名
那山根部屋就是素食界的塔可第一名了吧
上個月曾經吃過別家的素食塔可飯（就別問我哪家了XDDD）
覺得素食真的比較難發揮沖繩塔可香料的精髓
畢竟沒有肉醬的香氣真的有差～
沒想到！！！
山根部屋塔可飯竟然顛覆我的印象！！！
裡頭的料超級多種 用板豆腐跟鷹嘴豆、杏包菇取代絞肉 的肉感
超級多種蔬菜之外還有水梨（吧？
口感有脆脆的 超級喜歡耶！！！！！
而且飯量真的超多
一份的飽足感真的很夠～～～～
如果吃全素的朋友也可以提早跟老闆娘說喔！
目前販售的版本是蛋奶素的～
▲肉桂捲＄85
是麵包口感的肉桂捲 裡頭有柔軟有濕潤
肉桂的香辣會在後面才出來
甜度來說滿剛好的不膩
上頭還有刨檸檬皮跟蜂蜜
滿用心的＃推推
總結
山根部屋
主理人真的很用心料理
素食塔可飯可以這麼有層次，不簡單！
如果沒有特別說真的不會發現他竟然沒有肉
裡頭的蔬菜口感各種料等等 ，真心很協調好吃
大力推薦給你們囉！！！
期待之後山根的秘密基地開幕
我一定要再次去吃其他素食料理啊啊啊啊～～～
山根部屋
目前在台南市不定期快閃，詳請請洽店家
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