[台南]永康 鹽行宵夜好夥伴｜深夜食堂｜建議點小碗的不然會超飽～鹽行手作麵 hande noodle
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每次到永康鹽行過了晚餐時段
手作麵就會是覓食的好選擇![[台南]永康 鹽行宵夜好夥伴｜深夜食堂｜建議點小碗的不然會超飽～鹽行手作麵 hande noodle](https://pboss.tw/wp-content/uploads/pixnet/2b00520481946bbe07d9ae027caddaf8.jpg "[台南]永康 鹽行宵夜好夥伴｜深夜食堂｜建議點小碗的不然會超飽～鹽行手作麵 hande noodle"){kind=small}
不管是份量 口味 選擇上 CP值都不錯
網評一面倒像沒有很餓就點小碗就好XD
自從2017/8月起也從周一公休改至周六公休拉~
來永康吃膩鹽酥雞?燒烤?小茂屋?
不知道吃什麼嗎 可以來看看唷![[台南]永康 鹽行宵夜好夥伴｜深夜食堂｜建議點小碗的不然會超飽～鹽行手作麵 hande noodle](https://pboss.tw/wp-content/uploads/pixnet/d5917bc0b0180cb04e351bcbbaf5ce7b.jpg "[台南]永康 鹽行宵夜好夥伴｜深夜食堂｜建議點小碗的不然會超飽～鹽行手作麵 hande noodle"){kind=small}
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手作麵
地址:台南市永康區中正南路728號
電話:06-243-5136
營業時間:17:00-2:00
公休日:每周六(自2017/8起)
粉絲專頁:手作麵
食記均有時效性 請依店家公告為主
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這次去店家添加了冷氣
手打麵算是皮老闆到鹽行找朋友覓食的好選擇
有時客人多 不管是外帶還是內用
店家上菜速度可能會比較慢
但現在多了冷氣 一直都有的電視
能讓人慢慢的舒適等待![[台南]永康 鹽行宵夜好夥伴｜深夜食堂｜建議點小碗的不然會超飽～鹽行手作麵 hande noodle](https://pboss.tw/wp-content/uploads/pixnet/b3e5326f1de93e4b6cfe528bfd02e22b.jpg "[台南]永康 鹽行宵夜好夥伴｜深夜食堂｜建議點小碗的不然會超飽～鹽行手作麵 hande noodle"){kind=small}
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方便 快速 吃的飽~
只是點菜時要慎點 不要浪費食物阿![[台南]永康 鹽行宵夜好夥伴｜深夜食堂｜建議點小碗的不然會超飽～鹽行手作麵 hande noodle](https://pboss.tw/wp-content/uploads/pixnet/69d79b17c2d942884cb7594d700d5e6d.jpg "[台南]永康 鹽行宵夜好夥伴｜深夜食堂｜建議點小碗的不然會超飽～鹽行手作麵 hande noodle"){kind=small}
來鹽行想吃其他麵點
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自2017/08開始 公休日改成禮拜六囉
這樣周末可以出去吃大餐
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冷泡茶$30
這個到沒喝過 每次都吃超飽根本沒辦法喝..
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有三種麵可選
從左至右 拉麵 扁麵 細麵
最常吃的是拉麵或細麵~
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滷味價目表 一目瞭然
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不少人邊看邊選
選好之後給店家 他會算好錢後
在盤子夾價錢 吃完在一起算就好![[台南]永康 鹽行宵夜好夥伴｜深夜食堂｜建議點小碗的不然會超飽～鹽行手作麵 hande noodle](https://pboss.tw/wp-content/uploads/pixnet/60cb7e90e654a7fbfcb975b9f0488b65.jpg "[台南]永康 鹽行宵夜好夥伴｜深夜食堂｜建議點小碗的不然會超飽～鹽行手作麵 hande noodle"){kind=small}
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滷肉~~~~
皮老闆吃過滷肉飯蠻好吃的
屬於有肥肉 鹹甜的口感
只是當時還沒想要介紹這家就沒拍照了
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桌邊的醬料豆瓣醬及辣油
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滷味會再加熱過 熱熱的吃口感比較好
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菜單
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今天點的餐點~當天用餐人數是兩人
每次都會直接跟店家點餐 (真的不要點太多![[台南]永康 鹽行宵夜好夥伴｜深夜食堂｜建議點小碗的不然會超飽～鹽行手作麵 hande noodle](https://pboss.tw/wp-content/uploads/pixnet/4e381bc697717dbc441fdcb4a5896e12.jpg "[台南]永康 鹽行宵夜好夥伴｜深夜食堂｜建議點小碗的不然會超飽～鹽行手作麵 hande noodle"){kind=small}
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地獄拉麵(大) $60
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榨菜肉絲乾麵(小)$45 選的是扁麵
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友人每次都點榨菜肉絲麵
因為他說 45塊的價格 有菜有榨菜有肉絲
醬汁口味鹹香不辣(他沒有很喜歡吃辣
CP值那麼高 所以每次都會直接點榨菜肉絲麵
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地獄拉麵(小) $50 選細麵
第一次點的時候很訝異…這麵也太白了
說好的地獄呢!!!
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原來醬汁都在下面![[台南]永康 鹽行宵夜好夥伴｜深夜食堂｜建議點小碗的不然會超飽～鹽行手作麵 hande noodle](https://pboss.tw/wp-content/uploads/pixnet/85b71a7f18851d314162f76019060ea6.jpg "[台南]永康 鹽行宵夜好夥伴｜深夜食堂｜建議點小碗的不然會超飽～鹽行手作麵 hande noodle"){kind=small}
醬汁的第一口會有點像 伴著辣味牛肉泡麵
很辣鹹香~卻不覺得麻
吃過第一次後 過陣子就還會想再吃
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要先拌勻至麵體附著辣汁
對平常吃小辣的皮老闆 辣度剛剛好~
有點點麻 有點辣得過癮 搭著川燙的豆芽 肉片
吃完覺得滿足
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蛤蠣湯 $30
肥美的蛤蠣 每次都必點
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帶著薑絲的辛辣 湯都夠燙
配上麵 喝起來很過癮
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滷菜 $75
隨意夾取
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用滷汁加熱後會淋上醬油糕根蔥花
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麵腸 魯熟肉(紅腸) 豆干 豬皮 魯蛋
很常都會用這組合下去配
現場還有其他的選擇 可以依照喜歡選唷(不要點太多阿~~~~![[台南]永康 鹽行宵夜好夥伴｜深夜食堂｜建議點小碗的不然會超飽～鹽行手作麵 hande noodle](https://pboss.tw/wp-content/uploads/pixnet/094f3dbac7912abbdb62db2f437d1d52.jpg "[台南]永康 鹽行宵夜好夥伴｜深夜食堂｜建議點小碗的不然會超飽～鹽行手作麵 hande noodle"){kind=small}
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結論
手作麵
每次都會吃著地獄拉麵murmur想找時間來吃牛奶蛤蠣肉絲湯麵
卻都還是點了地獄拉麵
不想吃辣的日子也會點肉燥乾麵
對喜愛麵點的皮老闆 算是簡單的深夜美食
有飯有麵有水餃跟好喝的湯 手作麵條就不用多說了
會是來永康鹽行覓食或是剛從客運下車想喝熱湯的好選擇(不要點太多阿~~~~
正常用餐時間來鹽行想吃其他麵點
推薦給你們唷
手作麵
地址:台南市永康區中正南路728號
電話:06-243-5136
營業時間:17:00-2:00
公休日:每周六(自2017/8起)
粉絲專頁:手作麵
食記均有時效性 請依店家公告為主
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口味感受每人喜好不同，以上為皮老闆主觀感受，僅供參考。
請聰明的讀者們自行評斷才準確喔～
食記均有時效性，正確訊息以店家公告為主唷！
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