[台南]中西 在地老店 家庭聚餐停車方便 日式料理海鮮 福樓 Fu Lou 燒烤餐廳
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位於永華路一段的福樓
是許多老台南人記憶中的美食![[台南]中西 在地老店 家庭聚餐停車方便 日式料理海鮮 福樓 Fu Lou 燒烤餐廳](https://pboss.tw/wp-content/uploads/pixnet/7eeed433b2da59fde9e9c850fc175b23.jpg "[台南]中西 在地老店 家庭聚餐停車方便 日式料理海鮮 福樓 Fu Lou 燒烤餐廳"){kind=small}
少見的西瓜綿魚湯及手工自製蝦捲 這都吃的到
從20幾年前的燒烤攤 一步一腳印
結合了老台南人的料理手法結合燒烤日式等
創造了多元化卻不失水準的料理及環境
環境也相當寬敞 停車方便 ![[台南]中西 在地老店 家庭聚餐停車方便 日式料理海鮮 福樓 Fu Lou 燒烤餐廳](https://pboss.tw/wp-content/uploads/pixnet/2b00520481946bbe07d9ae027caddaf8.jpg "[台南]中西 在地老店 家庭聚餐停車方便 日式料理海鮮 福樓 Fu Lou 燒烤餐廳"){kind=small}
家庭or公司聚餐尾牙 小酌 都是非常好的選擇
選菜有多元化多種選擇 還貼心提供素食餐點
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福樓 FU LOU Restaurant
地址：台南市中西區永華路一段300號
電話：06-295-7777 06-297-5555
營業時間：11:00-14:00 17:00-22:30
臉書粉絲專頁：福樓
食記均有時效性 請依店家公告為主
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福樓共有五樓
提供升降大螢幕 非常適合公司茶會 賽事轉播
三樓有提供婚宴場所
五樓的包廂方便於公司行號尾牙 家庭聚餐或是謝師宴
一樓門口右方有貼心提供電梯及無障礙空間唷![[台南]中西 在地老店 家庭聚餐停車方便 日式料理海鮮 福樓 Fu Lou 燒烤餐廳](https://pboss.tw/wp-content/uploads/pixnet/60cb7e90e654a7fbfcb975b9f0488b65.jpg "[台南]中西 在地老店 家庭聚餐停車方便 日式料理海鮮 福樓 Fu Lou 燒烤餐廳"){kind=small}
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今天用餐地方在二樓
整體看起來高挑舒適
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當天是平日晚餐時刻用餐
蠻多老台南人來小酌 或是家庭聚餐
有很多傳統台式料理
蠻推薦接待外國朋友來體驗台式料理![[台南]中西 在地老店 家庭聚餐停車方便 日式料理海鮮 福樓 Fu Lou 燒烤餐廳](https://pboss.tw/wp-content/uploads/pixnet/7d603483d6134e4d73a9ccfbffa1fa92.jpg "[台南]中西 在地老店 家庭聚餐停車方便 日式料理海鮮 福樓 Fu Lou 燒烤餐廳"){kind=small}
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菜單會有兩本
一本主打日式料理一本屬於台菜燒烤海鮮
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日式料理菜單
商業午餐（午餐限定）＆握壽司
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生魚片系列 價格蠻透明的
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手捲＆炸物
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台式料理菜單
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真的超多選擇
（假如有選擇障礙真的會看很久
不妨可以參考菜單的十大推薦
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店內也有提供素食料理
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假如菜單標記時價
會有特別展示的冰台
可以直接到那挑魚貨（新鮮看得到啊
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當天是跟友人聚餐
可以直接看菜單選擇或是請店家推薦唷
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店家招待小菜-蔭豆鼓滷苦瓜 涼拌香菜黑木耳
雖然只是店家招待 但苦瓜吃起來很甘甜 不會苦苦的
黑木耳應該用醋提味 搭配香菜有的香氣
這兩道蠻適合當開胃菜![[台南]中西 在地老店 家庭聚餐停車方便 日式料理海鮮 福樓 Fu Lou 燒烤餐廳](https://pboss.tw/wp-content/uploads/pixnet/43951e2c0627c72466a5b0a241e0b7b6.jpg "[台南]中西 在地老店 家庭聚餐停車方便 日式料理海鮮 福樓 Fu Lou 燒烤餐廳"){kind=small}
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西瓜綿鮮魚湯$400
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西瓜綿是在地台南才吃的到的家庭小吃
但很多都是老一輩的家長比較會煮這道料理
有在外販售的店家除了台南蔡外
真的很少見到這道料理
當天選的是現有的海鱺魚
也可以直接去展示平台選其他魚種(時價)
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西瓜綿的口感吃起來很像沒那麼酸的酸菜
其實本身是尚未成形的小西瓜醃製後切片
搭配當日魚貨 湯頭清爽微酸
薑絲辛辣 西瓜綿的甘酸順口
是當日友人最喜歡的一道
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烏魚子炒飯$250
烤過的烏魚子切塊拌炒至飯中
炒飯火候拿捏得不錯![[台南]中西 在地老店 家庭聚餐停車方便 日式料理海鮮 福樓 Fu Lou 燒烤餐廳](https://pboss.tw/wp-content/uploads/pixnet/076719be27dec8c75e13354de0dea044.jpg "[台南]中西 在地老店 家庭聚餐停車方便 日式料理海鮮 福樓 Fu Lou 燒烤餐廳"){kind=small}
吃起來不會過於濕潤黏膩
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飯吃起來比較淡
搭配鹹香的烏魚子滋味剛剛好
主餐點了一個炒飯+螞蟻上樹
四~五個人吃會比較剛好
因為炒飯跟螞蟻上樹分量很足![[台南]中西 在地老店 家庭聚餐停車方便 日式料理海鮮 福樓 Fu Lou 燒烤餐廳](https://pboss.tw/wp-content/uploads/pixnet/a7a4f879976eb9c382598d955db8f36d.jpg "[台南]中西 在地老店 家庭聚餐停車方便 日式料理海鮮 福樓 Fu Lou 燒烤餐廳"){kind=small}
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螞蟻上樹 $150
這是愛吃冬粉的友人點的
可選辣度 (當天選不辣
吸附鹹香的肉末豆瓣醬
吃完盤底沒有多餘的油或湯汁
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蟹黃三寶 $220
店家推薦的三寶
滿滿的海鮮~![[台南]中西 在地老店 家庭聚餐停車方便 日式料理海鮮 福樓 Fu Lou 燒烤餐廳](https://pboss.tw/wp-content/uploads/pixnet/b3e5326f1de93e4b6cfe528bfd02e22b.jpg "[台南]中西 在地老店 家庭聚餐停車方便 日式料理海鮮 福樓 Fu Lou 燒烤餐廳"){kind=small}
真蟹肉棒 蛤蠣 豆腐 魷魚
連蝦仁都貼心剃完蝦腸
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屬於非常下飯的一道料理
可以單點白飯 淋上一點
滿滿的海鮮吃起來唰嘴
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霜降豬肉 $180
燒烤起家的福樓
怎能錯過松阪豬
口感脆彈牙沒有過多的調味
輕佐旁邊鹽巴 就很好吃
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鐵板牛柳 $280
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熱騰騰的鐵板牛柳
牛柳口感非常軟嫩
口味比較黑胡椒辛香喔
剛好淋在螞蟻上樹上很好下飯
輕鬆解決一大盤
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銀寶絲瓜 $180
店家十大推薦之一
絲瓜 蛤蜊 新鮮香菇切片
讓人不禁單喝煮出來的湯
夭壽鮮甜好喝
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手工自製蝦捲
店家推薦款之一
有附上現磨芥末
(雖然覺得單吃鹹香滋味就很夠
(但店家說因為有些客人喜歡蝦子沾芥末
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店家自製的蝦捲
不同於在外常見的豬腹膜(網西)製成的蝦捲
用豆皮新鮮裹住滿滿的蝦子跟九層塔
上桌還誤上了三種語言的”小心燙口”(真的很古錐
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真的很燙口!
但包覆滿滿的蝦肉 外皮的豆香
不得不說
店內的招牌手工自製蝦捲跟西瓜綿魚湯
令人有著驚喜
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鳳梨蝦球 $220
蝦子飽滿大顆 蝦腸都處理得很乾淨
沾著甜美的美乃滋 鳳梨罐頭特有的甜香
都會是吃台菜每次都會點的料理
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烤魚下巴$180
雖然這倒不是什麼大菜
卻是小酌一番的好朋友![[台南]中西 在地老店 家庭聚餐停車方便 日式料理海鮮 福樓 Fu Lou 燒烤餐廳](https://pboss.tw/wp-content/uploads/pixnet/ceb25bf66f08adc94838b2c0163f3dc8.jpg "[台南]中西 在地老店 家庭聚餐停車方便 日式料理海鮮 福樓 Fu Lou 燒烤餐廳"){kind=small}
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偌大的香烤魚下巴
油花飽滿 輕擠上檸檬佐鹽巴
外層香脆肉鮮嫩![[台南]中西 在地老店 家庭聚餐停車方便 日式料理海鮮 福樓 Fu Lou 燒烤餐廳](https://pboss.tw/wp-content/uploads/pixnet/0bfb9922c04fd9caecca291d660d320b.jpg "[台南]中西 在地老店 家庭聚餐停車方便 日式料理海鮮 福樓 Fu Lou 燒烤餐廳"){kind=small}
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蚵仔酥 $200
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也是下酒菜的好選擇
火候掌握得不錯 吃起來不會很腥臊
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店內有提供酒品
當天也不少人來小酌聊天
看到不少有年紀的阿伯 點上了一桌好菜
一杯一杯的喝酒聊天相談甚歡
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(開車不喝酒 喝酒不開車)
(未成年請勿飲酒)
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停車資訊如下
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總結
福樓 FU LOU
在地20年老店
有多種菜色可以挑選
不管是台式 燒烤海鮮 日式料理 或是素食料理
都能一次滿足
非常適合家庭聚餐婚宴場所 或是公司茶會尾牙等等
推薦給你們唷![[台南]中西 在地老店 家庭聚餐停車方便 日式料理海鮮 福樓 Fu Lou 燒烤餐廳](https://pboss.tw/wp-content/uploads/pixnet/d5917bc0b0180cb04e351bcbbaf5ce7b.jpg "[台南]中西 在地老店 家庭聚餐停車方便 日式料理海鮮 福樓 Fu Lou 燒烤餐廳"){kind=small}
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福樓 FU LOU Restaurant
地址：台南市中西區永華路一段300號
電話：06-295-7777 06-297-5555
營業時間：11:00-14:00 17:00-22:30
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