新店快報!!!!!!!!!!!!

過年就是要大吃大喝阿

台南想必又是滿滿觀光客人潮拉

今天要介紹近期好火紅的海鮮塔

最適合過節親友聚會的餐廳選擇拉~

鯊嗑海鮮鍋物  <<<< 粉絲專頁 請點

地址-台南市東區前鋒路138號

電話-(06)2099138

營業時間-1700~2300

(除夕公休一天)

後火車站大遠百旁邊

一月剛開幕喔

環境滿明亮乾淨的

電燈裝飾有沒有很像水母XDDDD

小巧思 感覺很用心喔

皮老闆就是在臉書發現這隻大鯊魚

立體的ㄚㄚㄚ

友人們就為了拍照於是聚會就決定一起來了

目前有店家有準備拍立得讓大家紀念拍照喔

消費方式-

主打海鮮蒸籠 一籠 $350 

基本盤有蚌類 捲類 蝦類可以選擇

當天新鮮魚貨都會放在外面改客人看

真的尚青ㄟ海鮮

活跳蝦無誤ㄚㄚ

每天採購的海鮮都有些許不同

還請大家依現場為主囉

冰箱火鍋料蔬菜盤

白盤 $30 其餘皆$50/盤

現場蒸煮

真的蝦子還在裡面蹦蹦跳跳

(嗚嗚 這好像有點殘忍 蝦子 對不起ㄚㄚㄚ

台南蒸籠海鮮皮老闆其實這次是第二次吃到

因為第一次不小心在其他家店吃到不新鮮的海產XDDD

導致真的對海鮮類真的要求比較高

這次鯊嗑他們家

真的好鮮阿

蝦子好肥好甜

小卷花枝章魚

食材新鮮不用多餘調味就是好吃

身為專業蝦控

當然就是無限剝蝦吃蝦剝蝦吃蝦XDDD

絲瓜蚌類蒸籠

他們家跟外面比較不同的是

蚌類種類裡面真的很多

一般大小的蛤唎、海螺、海瓜子之外

還有超大顆比較少見的蛤唎在裏頭~

海鮮必沾!!!!!!!

他們家的五味醬

酸辣酸辣 超-對-味

火鍋料部分

我們拿了高麗菜 娃娃菜 菇類 米血 黃金魚蛋

海鮮蒸籠塔就是從上吃到下

最後的火鍋湯頭就是精華

建議可以先單喝湯頭在慢慢下火鍋料

湯頭甘甜 

當天跟友人們吃完不會覺得口乾舌燥

由此可見他們家的湯頭係金A喔 

火鍋料夾完以後就是蒸魚拉

當天的魚貨是青星魚

魚的大小真的挺大一條

魚刺部分其實都滿大支的

不怕不好食用

紅燒醬汁微甜很適合配飯

開幕活動

消費即贈安格斯無骨牛小排

吃貨朋友們真的賺到了~

牛小排真的很大一塊

店員會現場煎給大家吃

熟度剛好不會過老

肉汁滿滿鳩西

調味是用義式香料

這樣贈送的牛小排真的很有誠意

總結

鯊嗑海鮮鍋物

海鮮食材新鮮種類多

(皮老闆隔天的肚子沒是可以掛保證XDDDD)

適合多人聚餐一起分食Share

過年大魚(蝦)大(牛排)肉就決定是你啦

(過年期間正常營業喔)

台南海鮮塔新選擇

推薦給你們囉

———————————————–新增二訪資訊———————————————————

過年後的大餐又來鯊嗑拉～

當天的海鮮又更澎湃了喔！！！

猛男老闆！！！

（小小聲的說：老闆很像帥版阿翔 哈哈哈哈

這次有嘗試他們的新菜色

豬絲馬跡 跟 牛轉乾坤

價格一樣都是一籠＄350

豬肉捲裡面包的是皎白筍

搭配黃椒紅椒的鮮甜

認真覺得不用調味就很好吃了！！！！

可能是他們家的肉品選用的不錯

豬肉牛肉都是現切片去做

所以不會有冷凍冰箱味道跟肉腥味

牛轉乾坤

牛肉咬開裡頭還是粉嫩粉嫩

這款是包蘆筍跟粉絲

口感很有層次又清爽

鐵板松阪豬＄250

上次開幕期間贈送的牛排

一整個念念不忘

這次決定吃松阪豬肉～

脆度鹹味都好好食

超下飯的啊XDDD

這次結尾是不一樣的

耐人尋味湯

店家現煮羹湯喔

不同於外面的海鮮蒸籠塔都是煮粥

他們家竟然是海鮮羹湯來著～

飯後一人一碗耐人尋味湯做結尾

裏頭有吻仔魚 蟹肉 魚蛋丸切片 翡翠跟蛋

煮完海鮮蒸籠後的鮮度在火鍋裡

也不用怕點太多味道太複雜

店員都會加入高湯做調和

整體口味甘甜滿好喝的喔

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