台南永康三村國小 老鄭虱目魚 鹽行夜市 滷魚頭超讚 南部好味道
胖編是喜愛吃魚頭的粗曠女子
在台南怎能不吃虱目魚呢?!
這間老鄭虱目魚 位於三村國小附近
說起來會來這間吃也是很好笑
原本是想去吃鹽行夜市 小叮噹牛排(雞排超好吃)
結果看到魚皮湯就走進去了
每周一為鹽行夜市時間
若開車會很懷疑人生 請大家注意
老鄭就這麼樸實無華
簡單的用餐環境
夜市擺攤這天 人潮卻沒有間斷過
這是在疫情升三級前去吃的
可能桌子擺設會有點不同
充滿題字的牆壁XDDD
粒粒皆辛苦 讓我想到從小阿嬤就教飯吃不乾淨未來嫁貓丈夫(娶貓老婆)
雖然胖編的ㄤ也算不到哪去 但每碗飯都會吃得乾乾淨淨
老鄭虱目魚菜單
台南魚湯配肉燥飯必吃!
但很少不單賣肉燥飯的店XD
魚湯都用薑絲調味
鹽行有用西瓜綿調味的大概只有台南蔡
若有人知道鹽行有其他店也有西瓜綿的 歡迎告知
胖編最愛這種古早味
魚肚+魚皮+魚頭+魚腸+魚丸(綜合)$140
小孩子才做選擇 胖編最喜歡吃綜合
上面有撒點油蔥跟蔥末提味
還能吃到點魚腸
湯頭用魚骨熬煮過 味道濃郁不腥臊
天冷或是感冒來一碗魚湯真的很適合
這魚丸吃起來Q彈 魚肚很大塊
就算不點飯 也很有飽足感
魚皮湯 $60
滿滿的膠原蛋白
份量也很多 俗又大碗
肉燥飯 $15
胖編最愛的肥甜肉燥飯
綜合裡附的魚頭
看到這桌邊的標題會莞爾一笑
胖編也是吃魚頭達人 喜宴上會斬下魚頭那種狂粉
單點40塊有點貴 上桌就知道為什麼這個價位
大顆 魚肉沒完全清乾淨 滿滿的膠原蛋白
這間生意真的很好
當天吃完結完帳 只是拍個門口 轉頭就掛休息中!
愛要及時吃要趁早
不然鹽行夜市的福祺蚵仔煎跟小叮噹牛排也是很好選擇拉
(食記進度緩慢前進中
老鄭虱目魚
位於三村國小附近的虱目魚湯
附近是統聯國光客運下車處
溫順好喝的魚湯是能溫暖胃的營養湯品 俗又大碗
若到鹽行站下車運氣好 還沒休息可以品嘗看看
不然也可以試看看 鹽行手作麵
推薦給你們唷
老鄭虱目魚
地址:台南市永康區鹽行路20-1(地圖)
營業時間:早7點到下午1點 晚上5點到8點
公休日:星期日
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