[台南]東山 合記東山鴨頭 台南玉井白河東山嘉義一路吃喝玩樂

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說到東山鴨頭一定會先想到藍記

可是每次到假日就會大排長龍

不然就是!!!賣完收工了!!!

趁周末跟朋友到玉井吃芒果冰

再一路往北走~吃吃喝喝到嘉義

晚上的時候先去喝的正老牌草魚湯當消夜

隔天睡飽飽再去竹崎玩

還找到一間還不錯的駐竹咖啡餐廳 

甜點好吃又便宜~

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本來是要吃籃記

當然照我們散漫的旅程

果然到東山已經在打烊了QQ

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只好在大街上閒逛

之前合記就有看到其他部落客有介紹

感覺鴨排還不錯

而且個人覺得合記點單方式還不錯

先填單>>結帳>>給號碼牌>>裡面找位子坐

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合記東山鴨頭的菜單

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重點是!每個部位照片都清清楚楚的

不用怕只有看過名稱沒看過內臟本人

皮老闆身為內臟愛好者當然就沒這問題

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合記有內用區這點讓人驚喜

畢竟對於我們這種過路客

大概只能找個乾淨的地方吃吃鴨舌

手髒了也只能衛生紙擦擦

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這是我們當天用餐地方

有電風扇 免費飲料 還能洗手

環境雖然沒金碧輝煌

卻是心中的100分!

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當天無糖麥茶是常溫

喝起來就中規中矩

山東鴨頭畢竟偏甜

剛好有解膩的效果

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只是記得吃完之後要分類喔

恩~不難發現店內有蒼蠅的問題

風扇吹下去其實也沒這問題拉

假如真的不能接受可能要選擇外帶

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鴨排 $160

曾經在網路上看到有人點鴨排

鴨肉本身就不便宜

這樣一份160份量覺得很ok

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很久以前有吃過藍記

印象停留在趁熱吃時的甜滋滋

合記的鴨排沒那麼甜膩

但份量來說吃到後面會有點膩

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當天我們是四個人分食

外皮會帶點香脆

裡面的肉炸起來硬了點

私心覺得皮比肉好吃

假如多人點餐時會建議來一份分著吃

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鴨舌 $15/隻 鴨心$20 甜不辣$20 鴨頭$25 鳥蛋$20/五顆

印象中點了這些

皮老闆當天是顧包包組

就有點忘了友人夾了什麼

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整袋最喜歡的是甜不辣$20跟鴨頭$25

甜不辣厚實很Q彈

鴨頭是皮老闆的最愛!

最喜歡撥開他的頭吃他的腦…

對 這種描述很可怕

所以直接跳過特寫哈哈

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對鴨頭有種莫名的執著

就像是腿排後面的小內臟肉

很愛挖出來吃一樣奧妙

我知道那個部分不好拉…

但鴨頭是無辜的好嗎?

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私心覺得必吃的鴨舌 $15/隻

吃東山鴨頭覺得必吃的部位

都酥炸過了 口感就都甜甜的

只是鴨舌有這種Q彈牙口感

也沒什麼肉拉 有時候只是為了吃那種「氣味」

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假若喜歡吃鴨舌 挺推薦榮星川菜鴨舌辣干鍋

香辣過癮底層還有臭豆腐當底

想到就覺得嘴饞啊~~

鴨心就中規中矩 還是偏愛甜不辣鴨頭跟鴨舌

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合記東山鴨頭有提供宅配服務

可以電洽店家喔

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總結

合記東山鴨頭

來東山怎能不吃的鴨頭

就算藍記賣完收工了

還是可以來吃看看合記

東山鴨頭就是甜甜的才好吃

店內有提供免費麥茶跟內用座位

剛好可以休息 感覺非常加分

假日上哪兒~

快來個台南玉井白河東山嘉義一路吃喝玩樂

推薦給你們唷

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合記東山鴨頭

地址:台南市東山區中興路24號(地圖)

電話:06 680 2032

營業時間:平日10:00-19:30 假日09:30-19:30

粉絲專頁:https://www.facebook.com/hochiduckhead/

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