台南東區燒肉 知火Joyful Yakiniku精緻燒肉 內有菜單完整版圖文(更新2訪2021.05)

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台南東區南紡購物中心後面今年新開了一家燒肉店

知火Joyful Yakiniku  座位數不多

身邊滿多朋友也都觀望很久了

這次就先來幫大家試水溫囉

簡單記錄一下份量跟價位給親友們參考

(口味屬於個人主觀感受,請斟酌參考囉)

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東興路上的知火Joyful Yakiniku

專人代烤服務 店內就是這樣一圈的吧檯高腳座位

目測約莫十六個座位(感覺是可以加椅子 但感覺20席就滿擠了

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建議朋友聚餐的人數為四人以內拉

不然座位關係會比較難聊天

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如果第一次來可以直接點他們的套餐

每天黑版上也有當日切的肉品組合

台南東區燒肉 知火Joyful Yakiniku 菜單完整版

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台南東區燒肉 知火Joyful Yakiniku  餐點介紹

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▲薑汁high ball $188

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▲本日特選組合$1688

A5和牛肋眼、翼板、肋條

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他們家和牛組合價位算是滿平價(他們牛肉都是冷藏肉

油花部分吃到嘴中是真的有甜有好吃

他們家的調味都屬於原汁原味路線 簡單的鹹味而已

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附的調味料有兩種日式燒肉醬、玫瑰鹽

當天我們五人去吃所以和牛每款肉大概一兩片而已

原味或沾燒肉醬就不會覺得太膩口或是油花太美太油

但如果兩人來就怕口味會稍嫌單調些(啊就記得要點泡菜了!

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▲雞腿肉$228

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▲特選薄切牛舌$498

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▲豬頸肉$388

他們家的豬肉是選用伊比利豬

肉質部分真的新鮮沒話說

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▲雞翅$168(三入)

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雞翅就有義式香料的調味 可以點

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▲牛五花腹肉$468

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▲牛肋條$388

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▲去骨牛小排$468

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▲櫛瓜$128、玉米筍$88、杏鮑菇$88

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▲酒蒸蛤蜊$198

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總結

知火 Joyful Yakiniku

價格定位屬於中間

他們家的牛肉cp值滿高的 (份量價錢新鮮度 我都覺得滿合理的拉

會比較推薦來他們家專攻牛肉品項

稍微可惜就是店員感覺烤功還有待加強

我心中一家燒肉店好吃與否的三大元素

店員燒烤功力、肉質、每家燒肉店的獨門醬汁 三樣齊全就可以打天下了

由於他們家主打吃燒肉的原味 所以口味上真的相較於外面燒肉來的清淡些

這點可能在東區這親子客群會滿討喜的

以上就分享一下這次的用餐心得拉!

———————————————————2021.04二訪更新———————————————————————————–

上個月跟小夥伴們再次訂位用餐囉~

一樣簡單更新菜單資訊!

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▲清酒組(仙禽三杯組)$888

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這次二訪比較驚喜的部分是酒櫃

清酒的種類真的多很多

而且當天剛好有仙禽三杯組(覺得超級划算的!之前在醴云喝過滿喜歡的

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是說三款的順序餐搭部分 跟小夥伴們討論覺得順序好像可以更換 (會覺得更順囉~

滿喜歡每次吃燒肉搭清酒的自我小考試(畢竟真的也認真上過課XDDDD

對日本酒有喜歡的朋友很推薦去知火點來搭配囉!對吃燒肉真的超加分解膩XDDD

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▲本日特選$1888

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▲豬肋條$308

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▲雞腿肉 醬燒$228

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▲牛肋條 醬燒$388

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這次肉品部分

意外滿印象深刻的是豬肋條跟雞腿肉

如果除了牛的品項這次兩款我們點的口味都很推薦啦~

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▲涼拌小菜(店家招待了三款泡菜)

辣度真的滿辣的(是很韓系的那個味道XDDDD 誒斗就是韓劇會拿長方形盒子的辣椒醬醃泡菜的那款

泡菜、黃瓜、豆芽 就看喜歡吃什麼點什麼囉

真的建議吃燒肉要有小菜配才不會無聊(但不吃辣的話就自行省略囉~

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▲土瓶蒸$258

他們家的土瓶蒸裡頭料滿多的

如果想點湯來喝的可以點這款!

味道很鮮甜#喜歡

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二訪心得小總結!

在經過這半年吃過台南其他單點燒肉後

回頭再吃知火 發現真的也是水準中上表現

首先喝酒的話很推他們生啤(夠新鮮)清酒這次看冰箱覺得水準不錯 滿多跟燒肉都很搭(想入門清酒餐搭的可以去試試看)

服務員烤肉技術有進步 肉品的順序速度拿捏得宜!

份量上 吃好跟吃飽都有兼顧到

每人均消兩次落在1500上下(先說我們大家都有喝酒喔~沒喝酒的話可以下修

以上給大家參考囉!!

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知火 Joyful Yakiniku

地址:台南市東區東興路232號(地圖

電話:06 208 8633

營業時間:1700~2300(五六延長至2330)

公休日:週二

粉絲專頁 https://www.facebook.com/joyfulyakiniku/

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