連假剛結束

相信一定有許多人利用連假期間出國遊玩

台灣人出國旅遊大多以日、韓為大宗

今天就來介紹一間

不用出國也能吃到的好吃韓式料理

瑪西達韓式料理

位於安平區文平路上

門面色調柔和店面寬敞

兩側可以停放機車

初訪食記https://pboss.tw/2017-03-08-518/

店內走的是簡約風格

沒有太過炫麗的裝潢

環境明亮而整潔

座位數蠻多

不過還是建議提前預約

當天用餐的時段整個坐滿

生意相當好

菜單上都是一些蠻常見的韓式料理

我們選擇了$1,360的四人套餐

再加點幾樣單品

首先上桌的小菜

裡面最喜歡毛豆~

韓式香飯

不只是普通的白飯

感覺米飯有拌過油

搭上韓式海苔絲

真的蠻香令人食指大動

若不是接下來還有很多餐點要多留點胃

應該可以馬上把他扒完

柚香汽泡飲(左) 水梨汁(中) 三色泡彈(右)

覺得他們家飲料的味道都很清爽

韓式料理本來就比較偏重口味

搭點微汽泡飲或果汁蠻適合

辣味炸雞

每間韓式料理店必備的邪惡料理

外皮的甜辣醬汁味道非常濃厚夠味

另外附上切成小塊的炸年糕

炸得外酥內軟非常好吃

意外成為亮點

雞肉的份量頗大

最後還有點吃不完XD

人蔘雞腿湯

選用整塊的雞腿排

腿排大到快跟碗公一樣寬了

雞腿肉厚實軟嫩

雞湯略帶酒味清甜好喝

算是今天比較清淡口味的料理

湯底鋪上米飯

有點像雞湯粥的感覺

食量再大的人

相信喝完這碗應該都會有飽足感

雪花牛肉鍋

這道料理是將豆花與韓式辣醬一起烹飪

一般外面常見的韓式豆腐鍋的概念

只是把豆腐換成豆花喔！！

以往吃豆花都是加糖水糖漿

第一次吃到鹹辣口味的豆花

豆花非常綿密

也不會因為跟特製湯底搭在一起而有違和感

湯底是用蔬菜湯底和韓國辣醬調製

屬於不會太酸太辣的那種

還算平易近人

這是上次吃到以後讓人一再想念的雪花湯

起司蒸蛋鍋

一樣是大份量的料理

口味也是比較清淡派

起司不會太過濃郁

蒸蛋有淡淡的蛋香味

單點加碼的品項少不了它

在吃過眾多的韓式蒸蛋後

最喜歡的還是他們家

海鮮煎餅

他們家的海鮮煎餅餡料並不會很多

不過餅皮酥脆順口

會不知不覺一片接一片

蛋液烤肉-牛五花

愛吃肉的我們又加點一份豬五花

燒烤後的蛋液

吃起來和起司蒸蛋鍋上面那層有幾分相似

多了點烤盤的焦香味

前幾天才在PTT台南板看到有人在問台南有沒有好吃的韓式豬五花肉

我想我應該可以推薦他來這裡

雖然說是五花肉

但卻不會過於油膩

肥肉與瘦肉大約1:3的比例我覺得很剛好

經過烤盤燒烤香氣逼人

肉質結實有咬勁

因油花分佈比例較少

所以吃起來不會有那種滿嘴都是油的罪惡感

牛五花和豬五花相較起來更香了一點

肉質也更有嚼勁

個人偏愛豬五花一些些~

若不是單純只想吃肉

也可以搭配蔬菜組合

味道會更有層次

同行的皮老闆表示泡菜的辣度蠻夠的

喜歡吃辣的人可以挑戰看看唷

總結

瑪西達韓式料理

一般我們對韓式料理的印象就是比較重口味

有些平常吃比較養生的人會比較不習慣

但他們家的料理我覺得還算柔和

雖然也是很有味道但不會有吃多了很膩口的感覺

就算是吃比較清淡的人也可以來嘗試看看

原本覺得這家店網路上好像沒什麼分享文

（想當初最開始寫的就是我們啊啊啊）

沒想到用餐時段瞬間客滿

可見大家都是惦惦吃三碗公

有好吃的故意不分享XD

但我身為盡責的小編

還是推薦給你們囉~

(W)

瑪西達韓式料理

電話:06-2980596

地址:台南市安平區文平路347號(地圖)

營業時間:11:00~14:30  17:00~21:30

粉絲專頁:https://www.facebook.com/masida.tainan/

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