[台北]信義安和居酒屋推薦 小時光麵館景點 喀佈貍風味串燒

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「以心情調味」

栗子蛋糕、陽光左夏威夷炒麵、肉燥麵

不知道大家對幾年前的廣告有沒有印象

微電影般的小時光麵館

那時候看到就深深著迷每一集

老闆迷人的旁白

經典的對話

與濃厚日本味的餐廳

木頭的開門關門聲與鈴鐺響

都讓人印象深刻

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那時候就一直把小時光麵館的場景

當作餐廳的模範範本

希望有一天如果真的開一家店

是可以真的如此有溫度

如此有故事。

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因緣際會下

終於在這個地點結束營業前來拜訪拉!!!

沒錯~

這家位於通化夜市旁的喀佈貍風味串燒

可是台北老字號的居酒屋來著

歷經十四年 即將邁入第十五年

是許多台北饕客們的口袋名單

如同柴米油鹽般的稀鬆平常的存在

卻又不可或缺

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然而喀佈貍即將在九月離開樂利路這個地點暫停營業

未來會在哪裡重新出現

還請大家發漏店家臉書囉~

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所以還沒有來過喀佈貍的朋友快來朝聖吧~

不管是新朋友還是老客人

絕對會喜歡這裡的氛圍

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從外觀的木門木窗到打開門後的驚喜

濃厚的日本感

彷彿置身在日本的居酒屋

每一處都有歷史的感覺

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店裡有一二樓

座位其實滿多的

樓下適合多人聚會

也有大螢幕電視可以看

下班後來喝一杯放鬆一下!

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半包廂也多了點隱密性

中間的拉連也可以放下來

另外他們的桌子設計其實滿大滿寬敞的

就算是有小孩的家庭也不用怕東西太多沒地方放

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值得一提的是

或許很少人知道喀佈貍

是在台北餐飲界非常知名的Bokey老闆旗下的餐飲品牌之ㄧ

無論是過去曾拜訪過的 香頌私宅

或是上禮拜去吃過的 Duchamp Bistro&Cafe杜象餐酒館

每一家都是很有特色的餐廳

Bokey老闆是半個香港人 在台北港式鍋鍋Top.1私宅打邊爐

也是出自於他的手

如此強大的背景

也難怪喀佈貍一開就是十五年

是每個饕客值得細細品味的居酒屋串燒呢

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菜單

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胡麻豆腐沙拉 $280

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一整碗公的胡麻豆腐沙拉

份量上大概是二至三人份了~

裏頭的豆腐量絕對是一盒下去梭哈

滿滿的沙拉生菜、蘋果、番茄、海帶芽

夏日非常清爽開胃

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荔枝沙瓦 $120、哈密瓜沙瓦 $130

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沖繩照燒醬烤鮭魚御飯糰 $70

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當天最喜歡的就是這個烤飯糰

價格算是一般不會太貴

重點是那個醬汁完全不死鹹

略甜略鹹

飯裡頭和著鮭魚碎肉

外皮烤的酥脆讓人欲罷不能

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大阪燒醬油炒烏龍 $200

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炒烏龍是皮老闆很愛的日料之一

不得不說他們的炒烏龍真的相當道地

跟皮老闆在台南愛店味道很像

醬汁與麵條融合得恰到好處

推推~必點!!

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七味鹽烤魷魚 $220

份量有夠多 是真的一整隻無誤!!

新鮮簡單調味就滿好吃了

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明太子雞腿肉串燒 $150

罪惡的明太子與雞腿肉就是完美情人

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火焰炙燒牛小排 $280

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最後的壓箱寶

炙燒牛小排

最佛心的是這樣三百有找

當天跟皮妹兩個人馬上被這牛肉收服

肉質真的很棒 光吃原味就好滿足了

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特別的是他們家的辣椒

與牛排的組合一點也不違和

嗆辣帶勁 相當過癮 (大辣!小心食用

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總結

喀佈貍風味串燒

可以開十四年毅力不搖

料理實在讓人心服口服

再來價格上也不會太貴

算是滿平易近人的居酒屋

還沒吃過的朋友真的不要猶豫了

趁著九月前快去告別吧~

也滿心期待下個階段的喀佈貍

大力推薦給你們囉 😳

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喀佈貍風味串燒

地址:台北市大安區樂利路118號(地圖

電話:02 2737 2843

營業時間:週一至週四 1800-0100 週五至週六1800-0200

公休日:星期日

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