台南小北觀光夜市日式串燒 露台焼き鳥 – 炭火燒物專門店 新店快報！桂丁雞限量料理
台南新店快報～
「露台焼き鳥 – 炭火燒物專門店」
又是熱騰騰的新店新文章
依舊先幫親友們先試試水溫 簡單記錄一下囉！
台南小北觀光夜市日式串燒 露台焼き鳥 – 炭火燒物專門店 新店快報！桂丁雞限量料理 環境地點介紹
位於小北觀光夜市內的新店家
就在很紅的「昌津柴魚 しょくじ どころ」旁邊而已
當初也有寫過昌津（到現在還是生意滿好的 時不時就看到朋友打卡～當年眼光果然沒錯！
沒吃過昌津柴魚的真的可以去吃拉！推推！
總之就是小北夜市裡面唯二兩家日式氛圍的小店拉
可能是那個扇子的關係吧XDDD
店內座位就是台前一排的座位這樣
有想吃的朋友還是記得訂位囉！
台南小北觀光夜市日式串燒 露台焼き鳥 – 炭火燒物專門店 新店快報！桂丁雞限量料理 菜單
台南小北觀光夜市日式串燒 露台焼き鳥 – 炭火燒物專門店 新店快報！桂丁雞限量料理 餐點開箱
▲黃金雞湯＄50
他們家的雞湯是有自己的味道
跟既定印象的濃純雞湯味還多了一股淡淡的香氣
▲手羽先＄45、限量雞頸肉＄60、阿基里斯＄60、雞蔥串＄45
首推雞翅跟桂丁雞頸肉！
肉汁、油花口爆感明顯 整體調味也不會過鹹 ～必點！
▲桂丁雞丸子＄60
店家自製的雞肉丸子 裡頭還吃得到雞軟骨的那種卡茲感
醬汁整的調味平衡滿好的～這也可以列入必點
▲烤飯糰＄50
吃串燒必點的澱粉類選擇
他們的飯糰表層跟鍋巴一樣酥脆 裡頭的飯糰有加香鬆調味
吃起來整顆有飽足感、鹹度也夠～這記得要點！
▲竹莢魚一夜干＄200
當天吃到的一夜干不確定是因為調味上不是我的菜
還是燒烤的部分沒有烘乾到極致
吃完沒有什麼太深刻的印象就是了
中規中矩
但份量上是滿大隻的～
▲烤油豆腐＄40
菜單上的限量之一
就是滿原味純粹的烤油豆腐
（私心希望可能會有什麼厲害醬汁包覆的味道出現 才會覺得限量有理啊XDDD
▲烤小捲3隻＄85
滿特別的就是烤小捲裡面竟然是有蛋的！這殼以點～
▲糯米椒＄35、杏鮑菇＄35、玉米筍3支＄45、秋葵＄35
▲桂丁雞火腿＄40
在台北居酒屋很常看到的桂丁雞料理 （台北食記參考 鳥喜、手串本鋪）
一定就是要吃三五分熟的
礙於以前真的吃過超厲害的 所以對這就有點沒那麼驚艷
但以價格來說好像沒啥好挑惕的 （這樣一份四十真的挺便宜的！
就是沒有全熟的雞肉竟然沒有雞臭味 （皮媽第一次吃倒是覺得滿不錯的拉
總結
露台焼き鳥 – 炭火燒物專門店
整體吃下來表現中規中矩
（可能上週剛吃完食間 有點類似料理的比較感）
價位可以接受 食材也是新鮮沒問題
就缺少料理手法調味的驚喜感吧？！
一樣都是沒有冷氣的串燒小店 永康的「職人燒き鳥Yakitori」更是我的菜囉
但他現在很少出現在大橋了（宅配居酒屋巡迴去了）
如果真的嘴饞想吃串燒喝點小酒 還是可以先吃看看露台囉 😎
店家服務滿親切的
用餐感受是美賣的拉～
露台焼き鳥 – 炭火燒物專門店
地址：台南市北區西門路四段101號 (小北觀光夜市 A48) （地圖）
營業時間：1900~售完
公休日：週一、週二
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