[台北]101世貿站 NEO19 超強雞肉水炊鍋 胡同串燒X博多華味鳥 台北信義店

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超好喝的雞湯火鍋來拉!!!!

今年吃鍋運真的超好

隨便吃吃都一家比一家厲害~

今天要介紹的就是本人的口袋名單

個人私心好喜歡的湯頭喔!!

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又是Neo19商場的好料道相報~

認真覺得這次在Neo19吃的都好強!

跟前幾天介紹的湯咖哩 (食記 請點)是同一個集團

而且華味鳥最強的是!

與胡同燒肉一起合作

可以一次吃到超棒的火鍋與燒烤呦~

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博多華味鳥

建議大家想吃一定要訂位喔!!

他們家有隱密的包廂區

座位其實算多但生意真的hen好哈哈

(小編就不說當天還巧遇藝人呢~ [台北]101世貿站 NEO19 超強雞肉水炊鍋 胡同串燒X博多華味鳥 台北信義店

菜單傳送門 請點

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當天吃的是一個人$700的膠原蛋白美肌鍋

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湯底呈現乳白色

裏頭本身就有雞肉塊在裡頭

吃法是店員會先請我們品嚐原始湯頭

然後吃雞肉

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他們家的雞肉是選用桂丁土雞

台灣在地的放養土雞

雞腿輪切塊

肉質真的hen好

完全不柴乾澀

很有咬勁裏頭又很多汁

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湯頭就不用說

非常濃郁渾厚溫暖

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整塊的膠原蛋白精華加入湯頭

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他們家的湯頭很厲害

尤其加入精華膠原凍之後

不會喝起來太鹹

以往在外面吃膠原蛋白鍋都是味道非常厚重特鹹

但他們家的不會喔

(是完全可以喝好幾碗湯的~~~

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手工雞肉丸、去骨雞腿肉、雞肝、雞心

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肌肉部分真的很優秀

扎實吸滿湯汁的雞肉丸

超喜歡!!!

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明太玉子燒$200

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如蛋糕般的玉子燒

上面整坨的明太子毫不手軟

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華味鳥炸雞$200

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超大顆的雞肉球炸雞

他們家的炸雞很特別

外層的粉很不一樣

肉控一定很愛

因為是一口無法掌握的大小!!

大到像用啃的一樣XDD

肉汁滿滿小心燙口喔~ [台北]101世貿站 NEO19 超強雞肉水炊鍋 胡同串燒X博多華味鳥 台北信義店

厚切牛五花$300

超狂的牛五花!!

這厚度真的很狂

重點是嫩到不行啊啊啊啊啊

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碳烤松阪豬$110

第一次吃胡同燒烤

完全明白網友一面倒說他很強的原因

都於食材的掌握很棒

肉真的很多汁又不會太鹹~

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最後的野炊煮粥時間~~~~

火鍋吃完以後就可以請店員來煮粥

超喜歡他們的湯頭

煮粥以後不會死鹹無法入口

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總結

整體還說真的非常喜歡

湯頭認真滿意!!

一個人的價格跟分量吃起來剛好

結束會有很滿足的感覺

絕對是台北必吃火鍋之一

雞肉控們不要錯過拉

推薦給你們囉 😳

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博多華味鳥 台北信義店

地址:台北市信義區松壽路26號1樓(Neo19商場)

電話:(02)2723-7080

營業時間:中午11:30至下午13:30最後收客  晚上17:00至晚上21:00最後收客

粉絲專頁 https://www.facebook.com/hanamidorigyen/

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